Comments on: Old Porter http://munio.cz/weblog/old-porter/ Informace o webu a webdesignu, ze světa financí a reklamy i jen tak ze života Thu, 17 May 2012 23:31:56 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 By: fallen http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-51183 fallen Tue, 21 Jun 2011 12:22:14 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-51183 v Bille je ted v akci za 100 :-) prave jsem si hledal nejake info, protoze pil jsem jednou drahe portske a chutnalo mi, jen si pamatuju ze bylo silnejsi nez 13%. Po vcerejsi ochutnavce mam dojem, ze ta etikata na Old Porteru klame. v Bille je ted v akci za 100 :-)
prave jsem si hledal nejake info, protoze pil jsem jednou drahe portske a chutnalo mi, jen si pamatuju ze bylo silnejsi nez 13%. Po vcerejsi ochutnavce mam dojem, ze ta etikata na Old Porteru klame.

]]> By: doly http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-46087 doly Wed, 26 Jan 2011 15:03:07 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-46087 Kedysi som Old Porter tazko zhanala, ale dnes sa da v pohode kupit aj Hypernove, ci v Kauflande za 7-8 eur. V akcii sa dalo upit aj za 5eur. Je to skvele vinko, mam ho velmi rada :) Kedysi som Old Porter tazko zhanala, ale dnes sa da v pohode kupit aj Hypernove, ci v Kauflande za 7-8 eur. V akcii sa dalo upit aj za 5eur. Je to skvele vinko, mam ho velmi rada :)

]]> By: Marek Brádler http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-45494 Marek Brádler Wed, 08 Dec 2010 18:20:12 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-45494 Ahoj Věro, myslím, že se nemusíš bát ho koupit i přes internet, nabídka je poměrně široká http://jdem.cz/h9gp6 Ta příchuť - nejsem odborník přes vína, tak nevím, jestli to budu říkat úplně správně, ale toto víno se skladuje v sudech od whiskey a z těch pak získává svou charakteristickou chuť. Možná proto tam bylo "... s příchutí koňaku" Ahoj Věro, myslím, že se nemusíš bát ho koupit i přes internet, nabídka je poměrně široká http://jdem.cz/h9gp6

Ta příchuť - nejsem odborník přes vína, tak nevím, jestli to budu říkat úplně správně, ale toto víno se skladuje v sudech od whiskey a z těch pak získává svou charakteristickou chuť. Možná proto tam bylo “… s příchutí koňaku”

]]> By: Věra http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-45493 Věra Wed, 08 Dec 2010 17:52:09 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-45493 Potřebovala bych poradit, chtěla bych sehnat rodičům jako dárek víno OLD PORTER. Kdysi ho někde pili a moc jim chutnalo. Tvrdili, že vzadu na etiketě bylo napsáno s příchutí koňaku. Nikde toto víno nemohu sehnat, pokud takové vůbec existuje a oni koukali správně. Prosím tedy o radu, kde by se takové víno dalo sehnat. Děkuji. Potřebovala bych poradit, chtěla bych sehnat rodičům jako dárek víno OLD PORTER. Kdysi ho někde pili a moc jim chutnalo. Tvrdili, že vzadu na etiketě bylo napsáno s příchutí koňaku. Nikde toto víno nemohu sehnat, pokud takové vůbec existuje a oni koukali správně. Prosím tedy o radu, kde by se takové víno dalo sehnat. Děkuji.

]]> By: Karel http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-38787 Karel Tue, 08 Jun 2010 13:23:32 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-38787 Mám rád sladká červená vína a proto mě toto velmi chutná. Mám rád sladká červená vína a proto mě toto velmi chutná.

]]> By: kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-38218 kodyžak Sat, 20 Mar 2010 06:24:26 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-38218 Když tak pročítám jednotlivé příspěvky napadlo mě což si tak založit klub přátel Portského a tu a tam udělat někde posezení s ochutnávkou? Když tak pročítám jednotlivé příspěvky napadlo mě což si tak založit klub přátel Portského a tu a tam udělat někde posezení s ochutnávkou?

]]> By: Lenka http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-36058 Lenka Fri, 20 Nov 2009 13:31:41 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-36058 btw do konce roku mají všechny tři druhy "obyč" Royalu v Globusu za 269,-Kc. Coz je o 10,- mene nez u Global wines :-))) tak kdyz budete mit cestu kolem... btw do konce roku mají všechny tři druhy “obyč” Royalu v Globusu za 269,-Kc. Coz je o 10,- mene nez u Global wines :-))) tak kdyz budete mit cestu kolem…

]]> By: Lenka http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-36057 Lenka Fri, 20 Nov 2009 13:27:47 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-36057 Já se taky rozhodně přidávám s doporučením Royal Oporto, je to nejlepší portské, které jsem zatím pila. A dle mého nemusí být ani 10ti leté. "Obyč" tawny nechává výrobce zrát v sudech pět let, jestli se nepletu a to už je o dva roky déle než vyžadují předpisy... portské opravdu zbožňuju, klidně bych ho mohla pít už k ranní "kávě", kdyby mi to nebylo (jako dámě) žinantní :-)) Přeji mnoho příjemných chvil při konzumaci :-) Já se taky rozhodně přidávám s doporučením Royal Oporto, je to nejlepší portské, které jsem zatím pila. A dle mého nemusí být ani 10ti leté. “Obyč” tawny nechává výrobce zrát v sudech pět let, jestli se nepletu a to už je o dva roky déle než vyžadují předpisy… portské opravdu zbožňuju, klidně bych ho mohla pít už k ranní “kávě”, kdyby mi to nebylo (jako dámě) žinantní :-))
Přeji mnoho příjemných chvil při konzumaci :-)

]]> By: Kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-34985 Kodyžak Tue, 22 Sep 2009 05:22:23 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-34985 Pane Horák dík za odkazy.Určitě si zde také něco vyberu.V nabídce to vypadá moc pěkně,chuťově to bude taky určitě bezvadný. Pane Horák dík za odkazy.Určitě si zde také něco vyberu.V nabídce to vypadá moc pěkně,chuťově to bude taky určitě bezvadný.

]]> By: Michal Horák http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-33093 Michal Horák Fri, 17 Jul 2009 15:16:22 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-33093 Já zase doporučuji portské víno od Real Companhia Velha. Dá se výhodně koupit přímo od dodavatele: http://www.global-wines.cz/portska-vina a obzvláště pak doporučuji desetileté portské Royal Oporto Tawny: http://www.global-wines.cz/royal-oporto-10-years-aged-tawny Já zase doporučuji portské víno od Real Companhia Velha. Dá se výhodně koupit přímo od dodavatele: http://www.global-wines.cz/portska-vina a obzvláště pak doporučuji desetileté portské Royal Oporto Tawny: http://www.global-wines.cz/royal-oporto-10-years-aged-tawny

]]> By: kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-29604 kodyžak Sun, 29 Mar 2009 07:00:29 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-29604 http://www.main-shop.eu/zbozi/7452/Vinoteka/sladka-vina/zbozi.html to je odkaz na Old Portera s vyšším obsahem alc a solidní cenou http://www.main-shop.eu/zbozi/7452/Vinoteka/sladka-vina/zbozi.html
to je odkaz na Old Portera s vyšším obsahem alc a solidní cenou

]]> By: kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-29603 kodyžak Sun, 29 Mar 2009 06:56:53 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-29603 dík za doplnění zdroje,mohlo mě to taky napadnout.před nějakým časem jsem se začal zajímat o vína portského typu a na tento textik jsem narazil a přišlo mě vhodný ho sem přesunout.Jinak většina takových speciálních vín má zajímavou historii.Velký podíl na vinných specialitách mají i třeba mniši ve Francii a Itálii.Jejich vliv v kulinářství je znatelný ve všech směrech,zejména pak ve výrobě trvanlivých a různých plísňových sýrů. dík za doplnění zdroje,mohlo mě to taky napadnout.před nějakým časem jsem se začal zajímat o vína portského typu a na tento textik jsem narazil a přišlo mě vhodný ho sem přesunout.Jinak většina takových speciálních vín má zajímavou historii.Velký podíl na vinných specialitách mají i třeba mniši ve Francii a Itálii.Jejich vliv v kulinářství je znatelný ve všech směrech,zejména pak ve výrobě trvanlivých a různých plísňových sýrů.

]]> By: Marek Brádler http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-29585 Marek Brádler Fri, 27 Mar 2009 23:50:09 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-29585 Díky za pěkné shrnutí. Jen bych ještě doplnil zdroj (to kvůli autorským právům apod).: <a href="http://cestovani.idnes.cz/igsvet.asp?r=igsvet&c=A000614182125igsvet_hop" rel="nofollow">cestovani.idnes.cz</a> Díky za pěkné shrnutí. Jen bych ještě doplnil zdroj (to kvůli autorským právům apod).: cestovani.idnes.cz

]]> By: Kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-29556 Kodyžak Thu, 26 Mar 2009 10:30:57 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-29556 Druhy Portského vína: RUBY - tmavě červené husté víno, zrající v sudech 2-3 roky. Pro zachování stále stejné chuti se míchají vína z různých vinic i ročníků. TAWNY - jemné víno červené až zlaté barvy. Zraje 10, 20, 30 nebo i čtyřicet let v sudech. Podává se na konci jídla, nejlépe s čokoládou, kávou nebo mandlemi. Na rozdíl od ostatních červených portských vín se servíruje chlazené. WHITE (bílé) - stejné jako Ruby, ale z bílých hroznů. Podává se jako aperitiv. RESERVE - směs vybraných vín z nejlepších ročníků. LATE BOTTLED VINTAGE (L.B.V.) - víno z jednoho ročníku - stáčené do lahví po 4 až 6 letech. Má mnohé vlastnosti jako vintage, ale může se pít okamžitě po otevření. VINTAGE - nejcennější portské. Vybraná malá část sklizně velmi dobrého ročníku. Po dvou letech se plní do lahví, v nichž dozrává. Lahve musí ležet, aby nevyschla korková zátka. Trvá to nejméně deset let než víno v lahvi uzraje. Čím déle, tím lépe. Před otevřením se láhev postaví, aby vzniklý sediment mohl klesnout ke dnu a víno se přelije do karafy. Podává se stejně jako L.B.V. po jídle.Tak příjemnou pohodu s portským. Druhy Portského vína:
RUBY - tmavě červené husté víno, zrající v sudech 2-3 roky. Pro zachování stále stejné chuti se míchají vína z různých vinic i ročníků.
TAWNY - jemné víno červené až zlaté barvy. Zraje 10, 20, 30 nebo i čtyřicet let v sudech. Podává se na konci jídla, nejlépe s čokoládou, kávou nebo mandlemi. Na rozdíl od ostatních červených portských vín se servíruje chlazené.
WHITE (bílé) - stejné jako Ruby, ale z bílých hroznů. Podává se jako aperitiv.
RESERVE - směs vybraných vín z nejlepších ročníků.
LATE BOTTLED VINTAGE (L.B.V.) - víno z jednoho ročníku - stáčené do lahví po 4 až 6 letech. Má mnohé vlastnosti jako vintage, ale může se pít okamžitě po otevření.
VINTAGE - nejcennější portské. Vybraná malá část sklizně velmi dobrého ročníku. Po dvou letech se plní do lahví, v nichž dozrává. Lahve musí ležet, aby nevyschla korková zátka. Trvá to nejméně deset let než víno v lahvi uzraje. Čím déle, tím lépe. Před otevřením se láhev postaví, aby vzniklý sediment mohl klesnout ke dnu a víno se přelije do karafy. Podává se stejně jako L.B.V. po jídle.Tak příjemnou pohodu s portským.

]]> By: Kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-29554 Kodyžak Thu, 26 Mar 2009 10:26:50 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-29554 Ačkoliv portské víno je produkt zcela portugalský, mají na jeho vzniku hlavní podíl Angličané. Ti po dlouhou dobu dováželi vína z Francie. Jenže v 17. století v důsledku neustálých válečných sporů byl tento obchod zastaven. Ostrované tedy začali hledat jiné zdroje a našli na severovýchodě Portugalska kraj přímo předurčený pro pěstování vína. V údolí řeky Douro, na strmých a skalnatých svazích, se víno pěstovalo už za dob Římanů. V krátké době většinu vinic a sklepů Angličané odkoupili, a proto většina značek nese anglické jméno - Sandeman, Osborne, Taylor's, Offley, Cockburn, Medley, či Graham. Název portské je odvozen od toho, že víno tráví mnoho času v přístavu (angl. port). Sklizené víno se zpracovává přímo na vinicích (quintas) a odtud se lodí převáží do sklepů ve Vila Nova de Gaia, kde se nechává uzrát. Vila Nova leží v ústí řeky Douro na jejím jižním břehu, přímo proti druhému největšímu portugalskému městu Porto. Z přístavů ve Vila Nova a Portu se víno převáželo dál, především do Anglie. Bohužel cesta z Portugalska do Anglie je dlouhá a víno mnohdy dorazilo zkažené. Jenže, všechno zlé je k něčemu dobré. Někoho napadlo víno zakonzervovat přidáním brandy. Toto víno nejen, že se nekazilo, ale mělo i zvláštní a jedinečnou chuť. A tak se narodilo portské, které má vždy 19 až 22% alkoholu, nezávisle na druhu a stáří. Zráním se zjemňuje jeho chuť. Víno se sklízí ručně a místo lisu slouží nohy. Fermentace probíhá v obrovských kamenných nádržích. Ve chvíli, kdy kvasnice rozloží polovinu cukru na alkohol, přidá se čistá brandy, čímž se okamžitě proces fermentace ukončí a víno zůstává sladké. Toto se nazývá fortifikace. Následující jaro se víno převeze do sklepů, kde se nechá dozrát v sudech či lahvích.To je jen pár řádek portskému. Ačkoliv portské víno je produkt zcela portugalský, mají na jeho vzniku hlavní podíl Angličané. Ti po dlouhou dobu dováželi vína z Francie. Jenže v 17. století v důsledku neustálých válečných sporů byl tento obchod zastaven. Ostrované tedy začali hledat jiné zdroje a našli na severovýchodě Portugalska kraj přímo předurčený pro pěstování vína. V údolí řeky Douro, na strmých a skalnatých svazích, se víno pěstovalo už za dob Římanů. V krátké době většinu vinic a sklepů Angličané odkoupili, a proto většina značek nese anglické jméno - Sandeman, Osborne, Taylor’s, Offley, Cockburn, Medley, či Graham.
Název portské je odvozen od toho, že víno tráví mnoho času v přístavu (angl. port). Sklizené víno se zpracovává přímo na vinicích (quintas) a odtud se lodí převáží do sklepů ve Vila Nova de Gaia, kde se nechává uzrát. Vila Nova leží v ústí řeky Douro na jejím jižním břehu, přímo proti druhému největšímu portugalskému městu Porto. Z přístavů ve Vila Nova a Portu se víno převáželo dál, především do Anglie.
Bohužel cesta z Portugalska do Anglie je dlouhá a víno mnohdy dorazilo zkažené. Jenže, všechno zlé je k něčemu dobré. Někoho napadlo víno zakonzervovat přidáním brandy. Toto víno nejen, že se nekazilo, ale mělo i zvláštní a jedinečnou chuť. A tak se narodilo portské, které má vždy 19 až 22% alkoholu, nezávisle na druhu a stáří. Zráním se zjemňuje jeho chuť.
Víno se sklízí ručně a místo lisu slouží nohy. Fermentace probíhá v obrovských kamenných nádržích. Ve chvíli, kdy kvasnice rozloží polovinu cukru na alkohol, přidá se čistá brandy, čímž se okamžitě proces fermentace ukončí a víno zůstává sladké. Toto se nazývá fortifikace. Následující jaro se víno převeze do sklepů, kde se nechá dozrát v sudech či lahvích.To je jen pár řádek portskému.

]]> By: Kodyžak http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-29552 Kodyžak Thu, 26 Mar 2009 10:10:45 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-29552 Dávám plně za pravdu Štěpánovi.To je asi něco na styl offroudů kterým pomalu každej říká jeep,ale jinak Jeep je jen jeden a jeden z prvních a odtud to pojmenování.Né jinak je tomu i u OLD PORTER které mimo jiné též konzumuji. Dávám plně za pravdu Štěpánovi.To je asi něco na styl offroudů kterým pomalu každej říká jeep,ale jinak Jeep je jen jeden a jeden z prvních a odtud to pojmenování.Né jinak je tomu i u OLD PORTER které mimo jiné též konzumuji.

]]> By: Štěpán http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-28844 Štěpán Tue, 27 Jan 2009 16:09:23 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-28844 Pravé portské to sice není, ale víno nesoucí jméno porto, porter atd je vedeno pod ochranou známkou a může být vyráběno pouze pod licencí. Takže sice není vyrobeno v Portugalsku, ale i tak má charakter portského vína. A mimochodem tuto značku piji velmi rád. Tak ať chutná a na zdraví. Pravé portské to sice není, ale víno nesoucí jméno porto, porter atd je vedeno pod ochranou známkou a může být vyráběno pouze pod licencí. Takže sice není vyrobeno v Portugalsku, ale i tak má charakter portského vína. A mimochodem tuto značku piji velmi rád.
Tak ať chutná a na zdraví.

]]> By: Marek Brádler http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-3103 Marek Brádler Sun, 06 Jan 2008 04:21:44 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-3103 <a href="#comment_1" rel="nofollow">[1]</a> no jo, i k tomuhle je blog dobrý. Člověk se dozví, když napíše nějakou kravinu a vysvětlí se to :) [1] no jo, i k tomuhle je blog dobrý. Člověk se dozví, když napíše nějakou kravinu a vysvětlí se to :)

]]> By: Zdeněk Šír http://munio.cz/weblog/old-porter/comment-page-1/#comment-3098 Zdeněk Šír Sun, 06 Jan 2008 00:13:04 +0000 http://munio.cz/weblog/old-porter/#comment-3098 zdravím Na straně http://munio.cz/weblog/old-porter/ Píšete o vínu old porter jako o portském. Když jsem ho kupoval, myslel jsem na totéž. Bohužel Porto je překvapivě v Portugalsku, nikoli ve Španělsku, i kdyby jinak šlo o totéž víno, což nejde, není to portské. Suma sumárum, název hraničí s klamavou reklamou. Janak proti vínu samotnému nic nemám. S pozdravem Z Šír zdravím
Na straně
http://munio.cz/weblog/old-porter/
Píšete o vínu old porter jako o portském. Když jsem ho kupoval, myslel jsem na totéž. Bohužel Porto je překvapivě v Portugalsku, nikoli ve Španělsku, i kdyby jinak šlo o totéž víno, což nejde, není to portské. Suma sumárum, název hraničí s klamavou reklamou. Janak proti vínu samotnému nic nemám.
S pozdravem Z Šír

]]>